Forno Pizza A Legna A Incasso Cm 75x98x87h – Modello Zia Francesca –

CARATTERISTICHE FORNO PIZZA A LEGNA A INCASSO CM 75X98X87H – MODELLO ZIA FRANCESCA –

Forno a legna da incasso a cottura indiretta; realizzato in acciaio verniciato color nero; dotato di sistema ventilazione a 12 Volt e di illuminazione interna Camera di cottura in acciaio inox predisposta per quattro differenti altezze-griglia; coibentazione a lana di roccia; base in pietra refrattaria certificata per contatto alimenti; sportello ad apertura laterale con doppio vetro temperato; termometro controllo temperatura e conta-minuti Camera di combustione in acciaio a resistenza termica con doppia camera; temperatura di esercizio raggiungibile rapidamente con kg 3,8 di legna; combustione regolabile da dispositivo meccanico regolazione aria Possibilità estrarre camera di combustione per trasformazione in comodo barbecue con griglia in dotazione. Robusto sportello in acciaio, con apertura laterale.

IN DOTAZIONE:

• griglia superiore
• griglia inferiore
• teglia superiore
• teglia inferiore
• attizzatoio legno
• paletta raccogli-brace
• pala pizza

SPECIFICHE TECNICHE:

• Struttura: acciaio mm 2
• Dimensioni esterne: cm 75x98x87h
• Dimensioni camera di cottura: cm43x80x40h
• Dimensioni camera di combustione: cm 23x70x13h
• Tipo di combustione: a legna
• Temperatura max 300° C
• Peso: kg 150 

Questo forno a legna di generose dimensioni, può essere utilizzato sul terrazzo di casa o in giardino È ideale per chi ama una cucina tradizionale, genuina e sana, poiché estremamente povera di grassi; crea inconfondibili sapori e fragranze La camera di combustione è separata dalla camera di cottura; ciò facilita la gestione delle temperature desiderate e assicura una corretta igiene poiché i cibi non vengono a contatto con brace, cenere, legna e fumo La camera di cottura, realizzata in acciaio inox e coibentata a lana di roccia preserva il calore più a lungo, garantendo una cottura omogenea.

IMPORTANTE:

La temperatura ideale di esercizio è 250° C; si raccomanda non superare la temperatura di 300° per non rovinare i cibi ma soprattutto per non compromettere la stabilità e la sicurezza della struttura Per la scelta della materia prima impiegata, per i componenti e per le attente fasi di lavorazione, questo articolo soddisfa i requisiti di idoneità per la Dichiarazione di Conformità UE e la marcatura CE.